Pitaya Amarela Polpa Branca (500gr)

Produto vendido à unidade de aproximadamente 0,500g

Tailândia

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Descrição

A planta da pitaya amarela pertence à família dos cactos. Desconhece-se a sua origem exacta, mas será na América Central. A polpa contém sementes pretas.  Quando estão maduras, são fáceis de descascar, tal como uma banana. O sabor é uma mistura de melão e kiwi. A pitaya amarela é mais doce que a pitaya vermelha.

Como consumir

Corte o fruto na vertical em duas metades. Depois, corte as duas metades em fatias tipo melancia, ou remova a polpa com uma colher. A casca não é comestível e a polpa come-se crua, como se de um kiwi se tratasse. Não só devido à textura semelhante, como também às pequenas sementes pretas e crocantes. É uma fruta de sabor neutro, de utilização predominantemente decorativa.

Como escolher / manter

Se a casca ainda se encontrar um pouco verde, deixe o fruto amadurecer à temperatura ambiente. Estará madura quando totalmente amarela ou alaranjada. A partir daí, deve mantê-la no frigorífico e comê-la dentro de poucos dias.

Nutrientes principais

Fósforo, Cálcio, Ferro e Vitamina C.