Mini Nabo (250gr)

Produto vendido à porção de aproximadamente 250gr

Espanha

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Descrição

O nabo é um tubérculo. A sua origem exacta é desconhecida. Contudo, há espécies selvagens no oeste da Ásia e na Europa. É essencialmente redondo e de casca branca, apesar de a sua parte superior poder ter uma cor púrpura, vermelha ou esverdeada. A polpa é branca, amarela, cor de laranja ou vermelha.

Como consumir

Depois de lavado, pode acrescentá-lo inteiro a um cozinhado. O mini nabo tem um sabor menos pungente que o nabo normal e um aroma semelhante a repolho ou rabanete. Pode ser comido por si só.

Como escolher / manter

Prefira os mais firmes, com bolbos lisos e sem rachas. Deve ser mantido no frigorífico e consumido em poucos dias.

Nutrientes principais

Cálcio, Cobre, Fibra, Ácido fólico, Ferro, Magnésio, Niacina, Fósforo, Potássio, Proteínas, Riboflavina, Tiamina, Zinco, Vitaminas A, B6, C, E e K.