Papaia via aérea (500gr)

Produto vendido à unidade de aproximadamente 500 gr

Brasil

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Descrição

A papaia e o mamão são originários do sul da América Central e norte da América do Sul. São frutos em forma de pêra, cuja polpa mole e sumarenta é avermelhada ou cor de laranja. Contêm no seu núcleo sementes pretas não comestíveis. A papaia tem casca fina, sabor suave e um comprimento entre quinze e vinte centímetros. O Mamão, por sua vez, tem casca mais grossa, sabor mais intenso e até trinta centímetros de comprimento.

Como consumir

Coloque a papaia na vertical, numa tábua de cortar. Com uma faca grande e afiada, corte-a ao meio, longitudinalmente. Remova as sementes com uma colher. A papaia está agora pronta para comer.

Como escolher / manter

Há dois tipos. As denominadas "barco” e as "avião”. É simples: as "barco” são colhidas antes do tempo pois têm pela frente uma longa viagem de barco. Enquanto isso, as "avião” ficam na árvore a colher açúcar, pois a viagem de avião é curta. Consegue adivinhar quais são as mais doces? Se a pele estiver toda verde, sem qualquer laivo de amarelo, ou está apenas verde ou viajou de barco (ou ambos). Dê-lhe o benefício da dúvida. Leve para casa e deixe amadurecer à temperatura ambiente. Uma boa papaia, ao amadurecer perde a cor verde e passa a amarela. Caso esteja madura, pode guardar no frigorífico para abrandar o amadurecimento, mas deverá consumir em poucos dias. Depois de amadurecida, pode guardar no frigorífico mas consuma dentro de pouco tempo.

Nutrientes principais

Hidratos de Carbono, Cálcio, Fibra, Potássio, Proteínas, Água, Vitaminas A e C.