Mamão via aérea

Produto vendido à unidade de aprox. 1,5kg.

Brasil

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Descrição

O mamão é originário do sul da América Central e norte da América do Sul. São frutos em forma de pêra, cuja polpa mole e sumarenta é avermelhada ou cor de laranja. Contêm no seu núcleo sementes pretas não comestíveis, tem casca mais grossa, sabor mais intenso e até trinta centímetros de comprimento.

Como consumir

Coloque o mamão na vertical, numa tábua de cortar. Com uma faca grande e afiada, corte-o ao meio, longitudinalmente. Remova as sementes com uma colher. O mamão está agora pronto para comer.

Como escolher / manter

Há dois tipos. Os denominadas "barco” e os "avião”. É simples: os "barco” são colhidos antes do tempo pois têm pela frente uma longa viagem de barco. Enquanto isso, os "avião” ficam na árvore a colher açúcar, pois a viagem de avião é curta. Consegue adivinhar quais são os mais doces? Se a pele estiver toda verde, sem qualquer laivo de amarelo, ou está apenas verde ou viajou de barco (ou ambos). Dê-lhe o benefício da dúvida. Leve para casa e deixe amadurecer à temperatura ambiente. Um bom mamão, ao amadurecer perde a cor verde e passa a amarela. Caso esteja maduro, pode guardar no frigorífico para abrandar o amadurecimento, mas deverá consumir em poucos dias. Depois de amadurecido, pode guardar no frigorífico mas consuma dentro de pouco tempo.

Nutrientes principais

Hidratos de Carbono, Cálcio, Fibra, Potássio, Proteínas, Água, Vitaminas A e C.